Les fèves de lima bébé sont aussi connues comme les « haricots beurres », elles sont séchées, ce sont des légumineuses. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les haricots toute la nuit dans de l’eau, puis les faire bouillir pendant 45 minutes à une heure, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres à votre goût. Les fèves de Lima sont copieuses, elles ont une saveur douce et crémeuse avec une texture tendre ; écrasées ou mélangées elles ajoutent de l’épaisseur et de la richesse aux soupes, ragoûts, ou gratins. Les fèves de Lima peuvent être ajoutées aux salades et plats d’accompagnement.

Sachet de 500g | Sachet de 1kg